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第6节(2 / 2)

过吕媭手中的活计,还被吕媭呵斥。

樊伉蹲在灶间烤火,看着烧得正欢的灶膛显得若有所思。

“阿母,灶膛里的火真暖和啊,要是晚上睡觉的时候榻上也这么暖和就好了。”

吕媭捏各种各样可爱的小动物馒头正捏得起劲,闻言看了他一眼,吩咐道:“去,把主君留下的那张狼皮拿出来,铺到郎君榻上。”

“要是躺着的木榻底下也能烧火就好了,一定很暖和。”发现他和吕媭说话总不在一个频道上,樊伉不禁有些无奈。

吕媭笑道:“你这傻孩子,榻下怎么能烧火呢?那岂不是一点就着了。”

“用烧不起来的东西做榻不就成了。”樊伉不以为意地道。

“哪有那样的说法。”吕媭只当他小孩子异想天开,压根没把这事放在心上。

樊伉见她没有反对,心里就已经开始盘算垒火炕的事了。

现在才是秋末冬初,关中夜晚的温度就已经接近零度,要是等到隆冬腊月,岂不冻死?

盘火炕迫在眉睫啊!

等到发的面团全部变成包成成品的时候,第一锅蒸的馒头已经好了。

阵阵诱人的香气扑鼻而来,吕媭情不自禁地深吸了口气:“好香!”

武阜和无名俱都精神一振。

家中下仆如刘婆等人,在外头闻着那股不同的香味既好奇,又不敢放肆,如同百爪挠心一般,只能时不时地往门口瞄一眼。

吕媭起身,将蒸笼从灶上端下,打开。

一阵氤氲的白汽升腾而起。

蒸腾的水汽中,一个个白白胖胖的馒头顿时显露出来。

“咦?这个蒸饼很不一样。”吕媭首先注意的就是那些下锅蒸的馒头,个头变大了许多。

以往她做蒸饼的时候,都是多大的坯子放锅蒸,蒸出的饼就多大。

看到这种情形,吕媭脑海中的第一个念头不是去尝味道,而是数量。

若是以后这样做出来的蒸饼都能这样,那岂不是本来要吃两个蒸饼才能饱的,现在只要吃一个就够了?

长此以往,能省下多少粮食?

樊伉嘿嘿一笑,心想这就是面团发酵后的效果啦。

他用筷子夹了一个白胖胖软绵绵的馒头放到碗里,端给吕媭:“阿母尝尝。”

做蒸饼的过程吕媭自己是全程参与了的,闻言也不疑有他,夹起来咬了一口。

刚出锅的馒头很烫,可是吕媭却一点儿也不介意,只咬了一口,就眼睛一亮。

美好的未来

吕媭只觉得这样蒸出来的蒸饼,软绵细腻,口感十足,竟是难得的美味。

“又软又绵又滑,可比我以前蒸出来的蒸饼好吃多了。”吕媭赞不绝口,道,“你们也尝尝。”

武阜早就等不及了,吕媭一开口,就迫不及待地抓了一个白白胖胖的大馒头到手里,烫得眦牙咧嘴的也不松手,左手换右手地送到嘴边咬了一大口。

“嗯,又香又软还有点甜味,好吃!”武阜一边吃还一边招呼无名,“吃啊!”

无名也不客气,也拿了一个吃起来,虽然没有说什么,可是从他吃馒头的速度就可以看出,对馒头的味道非常满意。

樊伉本来不饿的,被他们急切的吃相也勾得忍不住夹了一个馒头咬了一口。

老实说因为是用石硙磨出来的面粉,不够精细,外层的麸皮没有去掉,蒸出来的馒头带点暗黄色,不够白,口感也不够细腻,而且是用的老面发酵,没有放碱,吃在嘴里有点发酸,比起现代他吃的那种蓬松还带着奶香味的馒头差远了。

但是相对平时他们吃裹腹吃的那咱卡嗓子的糜子饼来说,已经算是美味了。

凡事不能纵向比较,要横向比较,这样才会有进步的动力。

还行!

来到大汉朝以后蒸的第一锅馒头,还算成功,不过还有改进的空间。

樊伉在心里默默作出了结论。

“没想到煮麦饭的麦子磨细了,蒸的饼味道居然这么好。”吕媭一边吃一边点头,深觉以前拿麦子煮麦饭真是太浪费了。

“这是馒头,不是蒸饼。”樊伉郁闷地纠结吕媭。

一笼八个馒头,个个都有陶碗大,眨眼功夫就被无名和武阜吕媭三个吃了个精光。

三人都有点意犹未尽的感觉,嘴里还在回味刚才馒头的滋味,不约而同地把目光转向灶上冒着蒸汽的第二锅。

这一锅全是蒸的包子。

刘婆端下来的时候,面包子的香味混着肉香,香飘四里。

樊伉自己都不由自主地吸了吸口水。

有了头前一锅馒头垫底,第二锅包子的时候,大家的吃相都好了许多,有心思细细思尝起来。

这一屉也同样是八个包子,个个都是皮薄馅厚的大肉包,一口咬下去,汤汁四溢,别提多香了。

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